A expansão colonial do Japão deu-se no curto período de cerca de 50 anos, de 1895 a 1945, e é o resultado da busca do país em se equiparar às grandes potências da época, também dedicadas à expansão, militarismo e busca de áreas de comércio… Continue a ler »O Império Japonês
Básico e indispensável Nunca entre numa casa com seus sapatos! Esta é uma das poucas regras que os japoneses não toleram que seja quebrada só porque você é estrangeiro(a). Essa regra também é válida para alguns estabelecimentos, como escolas e ryokans (hotéis e pousadas estilo… Continue a ler »Etiqueta japonesa
Na chamada Primavera e Outono na história da China, entre 8 e 4 a.C., os hábitos alimentares dos chineses eram profundamente influenciados pela terminologia e ritual próprio do confucionismo. K’ung Fu Tzu Em um livro clássico da escola confucionista, o “Livro dos Ritos” diz que:… Continue a ler »Histórias da antiga culinária chinesa
Afinal, qual a história dos “pauzinhos japoneses de comidas” usados para alimentação? Porque é tão difícil e complicado? Na verdade não é tão complicado para se utilizar. mas antes de começar a saber usar vamos aos fatos e de como surgiu o ato de usar… Continue a ler »Origem e história do Hashi (pauzinhos japoneses)
A culinária da China: Xangai é um grande centro comercial desde há muitos séculos e há muito tempo já atrai pessoas de várias partes do mundo e do próprio país. É uma região privilegiada devido à grande quantidade de lagos, rios, além de ser banhado… Continue a ler »Comida Oriental
A alimentação brasileira sofreu influência de vários povos, como os portugueses, italianos, africanos e os indígenas. No entanto, a influência da culinária japonesa em nossa cultura, processo iniciado em meados de 1908 com a chegada do Vapor Kasato Maru e seus 781 imigrantes, trouxe na… Continue a ler »Comida Japonesa
A fascinação da China por comida vem da antiga adoração de deuses e espíritos, quando os imperadores eram levados aos templos ou aos picos sagrados para pedir boas colheitas. Para os chineses, comer não é apenas uma atividade social e corriqueira, mas a base da… Continue a ler »Comida Chinesa